आयुवेद में कहा गया है ” पहला सुख निरोगी काया ” यदि आप इस पहले सुख को प्राप्त करना चाहते हैं तो यह आवश्यक है कि आप अपने खान – पान पर निय्न्त्रल रखें और सातों दिन का healthy weekly meals भोजन प्लान बनायें और इस weekly diet meals के अनुरूप भोजन शुरू करें आप देखेंगे 1 माह से भी कम समय में आप अच्छा फील करेंगें और अपने आप को ऊर्जा से भरा हुआ पायेंगे . पर सातों दिन सुबस कौन सा नाश्ता करें ? लंच में क्या लें , डिनर में क्या खाएं ये आपकों परेशान करने वाला हो सकता है पर आजकी यह पोस्ट आपकी परेशानी खत्म करने वाली हो सकती है क्योंकि हम आपके लिए लायें हैं सातों दिन का healthy weekly meals भोजन प्लान I यह weekly diet meals एक उत्तर भारतीय के लिए है यदि आप दक्षिण भारतीय हैं या किसी अन्य देश में रहने वाले गैर भारतीय तो आप अपने देश के खान – पान के हिसाब से सातों दिन का healthy weekly meals भोजन प्लान बना साकते हैं
तो लीजये प्रस्तुत है एक भारतीय के लिए healthy weekly meals प्लान
*दिन 1 –
*सुबह (6:30-7:30 बजे)**
– *पीएं- नींबू या 1 चम्मच शहद के साथ गर्म पानी।
– **नाश्ता:- 5 भीगे हुए बादाम, 2 अखरोट।
*नाश्ता (8:00-9:00 बजे)*
– पुदीने की चटनी के साथ मूंग दाल चीला (2)।
– एक कटोरी ताजे फल (जैसे, पपीता या सेब)।
*मध्य-सुबह का नाश्ता (11:00 बजे)**
1 गिलास छाछ या नारियल पानी।
**दोपहर का भोजन (1:00-2:00 बजे)**
1 कटोरी मिक्स वेजिटेबल सब्ज़ी (जैसे भिंडी, लौकी या टिंडा)।
1 मल्टीग्रेन रोटी या ब्राउन राइस।
सलाद (खीरा, टमाटर, गाजर) और दही।
*शाम का नाश्ता (4:00-5:00 बजे)**
– भुने हुए चने या मुरमुरे के साथ 1 कप ग्रीन टी।
*रात का खाना (7:00-8:00 बजे)**
दाल (मूंग या मसूर) 1 मल्टीग्रेन रोटी के साथ।
-एक कटोरी हल्की भूनी हुई सब्ज़ियाँ।
*रात के खाने के बाद (9:00 बजे)**
गुड़ का एक छोटा टुकड़ा या 1 गिलास गर्म दूध में चुटकी भर हल्दी।
—
दिन 2
सुबह
– चिया बीज के साथ गर्म पानी।
– 5 भीगे हुए बादाम।
*नाश्ता
– मुट्ठी भर मूंगफली के साथ सब्जी उपमा।
– 1 संतरा या मौसमी फल।
*मध्य-सुबह का नाश्ता
– 1 गिलास ताजा नींबू पानी (बिना चीनी के)।
*दोपहर का भोजन
– ब्राउन राइस या 2 मल्टीग्रेन रोटियों के साथ राजमा करी।
– सलाद और दही।
*शाम का नाश्ता**
– 1 उबले हुए मकई के दाने के साथ हर्बल चाय।
**रात का खाना**
– 1 रोटी या क्विनोआ के साथ पालक पनीर।
– एक कटोरी खीरे का रायता।
**रात के खाने के बाद**
– मुट्ठी भर भुने हुए कद्दू के बीज।
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दिन 3
**सुबह**
– दालचीनी और शहद के साथ गर्म पानी।
– 2 खजूर।
*नाश्ता*
– मूंगफली और सब्जियों के साथ पोहा।
– एक कप ग्रीन टी।
**मध्य-सुबह का नाश्ता*
– 1 गिलास छाछ।
**दोपहर का भोजन**
– 2 ज्वार की रोटी के साथ आलू मेथी की सब्जी।
– सलाद और 1 गिलास छाछ।
**शाम का नाश्ता**
– 1 मौसमी फल (जैसे, अमरूद या नाशपाती)।
**रात का खाना**
– एक कटोरी मिक्स वेजिटेबल सूप के साथ हल्की खिचड़ी।
**रात के खाने के बाद**
– 2 अखरोट के साथ हर्बल चाय।
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दिन 4
**सुबह**
– मेथी के बीजों के साथ गर्म पानी।
– 5 भीगे हुए बादाम।
**नाश्ता**
– मिश्रित सब्जियों के साथ दलिया खिचड़ी।
– एक कप काली चाय या कॉफी (बिना चीनी के)।
**मध्य-सुबह का नाश्ता**
– 1 गिलास नारियल पानी।
**दोपहर का भोजन**
– 1 मल्टीग्रेन रोटी या लाल चावल के साथ चना मसाला।
– सलाद और दही।
**शाम का नाश्ता**
– हर्बल चाय के साथ भुने हुए मखाने।
**रात का खाना**
– उबले हुए चावल या 1 रोटी के साथ बेसन की कढ़ी।
– एक कटोरी भुनी हुई हरी बीन्स।
**रात के खाने के बाद**
– डार्क चॉकलेट का 1 छोटा टुकड़ा (70% कोको)।
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दिन 5
**सुबह**
– नींबू के साथ गर्म पानी।
– 5 भीगे हुए बादाम।
**नाश्ता**
– दही के साथ सादा पराठा (बिना तेल के)।
– एक कटोरी ताजे फल (जैसे, तरबूज)।
**मध्य-सुबह का नाश्ता**
– 1 गिलास छाछ।
**दोपहर का भोजन**
– 1 बाजरे की रोटी के साथ बैंगन का भर्ता।
– सलाद और 1 गिलास छाछ।
**शाम का नाश्ता**
– नींबू के रस के साथ अंकुरित चाट।
**रात का खाना**
– 1 रोटी या पके हुए क्विनोआ के साथ मिक्स वेजिटेबल करी।
– एक कटोरी सादा दही।
**रात के खाने के बाद**
– मुट्ठी भर अलसी या सूरजमुखी के बीज।
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दिन 6
**सुबह**
– जीरा के साथ गर्म पानी।
– 5 भीगे हुए बादाम।
**नाश्ता**
– चटनी के साथ मूंग दाल का सब्जी भरा चीला।
– 1 सेब या मौसमी फल।
मध्य-सुबह का नाश्ता
– मुट्ठी भर भुनी हुई मूंगफली।
दोपहर का भोजन
– ब्राउन राइस या 1 रोटी के साथ सांबर।
– खीरे और टमाटर का सलाद।
शाम का नाश्ता
– मुरमुरा (मुरमुरे) के साथ ग्रीन टी।
रात का खाना
– 1 ज्वार की रोटी के साथ लौकी की सब्जी।
– एक कटोरी दही।
रात के खाने के बाद
– जायफल के साथ 1 गिलास गर्म दूध।
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दिन 7
सुबह
– शहद और दालचीनी के साथ गर्म पानी।
– 2 अखरोट।
नाश्ता
– सांभर के साथ सब्जी इडली।
– एक कप ग्रीन टी।
मध्य-सुबह का नाश्ता
– 1 गिलास ताजा नींबू पानी।
दोपहर का भोजन
– उबले हुए चावल या 2 रोटियों के साथ दाल तड़का।
– मिश्रित सलाद और दही।
शाम का नाश्ता
– चटनी के साथ भेल पूरी का एक छोटा हिस्सा।
रात का खाना
– 1 रोटी के साथ मेथी दाल।
– एक कटोरी हल्का सा भूना हुआ साग।
रात के खाने के बाद
– 2 खजूर के साथ हर्बल चाय
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सुझाव:
जलयोजन:- प्रतिदिन 8-10 गिलास पानी पिएँ।
व्यायाम:- कम से कम 30 मिनट पैदल चलना, योग या हल्का व्यायाम शामिल करें।
संयम:- भोजन की मात्रा नियंत्रित रखें और अधिक खाने से बचें।